Dal cuore del Piemonte, Davit 1900 porta nel mondo il valore dell'artigianalità e della qualità con uno sguardo innovativo che valorizza le sue origini e proietta il brand sui mercati globali.
Esecuzione del progetto con Trusty
Nel percorso di innovazione e posizionamento internazionale, Davit 1900 ha scelto di adottare le soluzioni Trusty attivando i moduli Traceability Made in Italy e E-Label. L’iniziativa ha permesso di caricare 25 referenze di prodotto, registrare 3 eventi certificati in blockchain e allegare un attestato di certificazione. Le informazioni rese disponibili tramite QR code includono l’origine delle materie prime, le fasi di lavorazione, la certificazione e i lotti di produzione.
.png)
L’adesione dell’azienda al progettoTrackIT blockchain di Agenzia ICE ha rappresentato un ulteriore passo strategico nella valorizzazione della propria offerta sui mercati internazionali.
L'azienda
Davit 1900 è un marchio storico che raccoglie l’eredità della tradizione dolciaria piemontese, in particolare quella legata al gianduiotto e al cioccolato artigianale. Oggi l’azienda, con sede a Cafasse (Torino), continua a produrre dolciumi di alta qualità ispirati a ricette originali, integrando innovazione e tracciabilità nella propria offerta.
L'impegno per il Made in Italy si traduce in un’accurata selezione delle materie prime, nel rispetto della tradizione regionale e in una lavorazione artigianale che garantisce l’eccellenza del prodotto finale.
Obiettivi
Davit 1900 ha scelto di innovare il proprio approccio alla comunicazione e alla trasparenza per affrontare mercati competitivi come la Svizzera e i nuovi mercati emergenti come Singapore. L’obiettivo era quello di affermare il proprio brand come simbolo di eccellenza italiana, valorizzando l’artigianalità e la qualità del prodotto tramite strumenti digitali.
In particolare, l’etichetta digitale con QR-code è diventata il punto d’accesso a una narrazione autentica e immediata della filiera, supportando le strategie di promozione nei canali B2B e retail e affiancandosi a un sito e-commerce in espansione.
Sfide
Durante la prima fase del progetto è emersa la necessità di strutturare in modo efficiente la raccolta dei dati di filiera. In quanto società giovane, Davit 1900 non aveva ancora una piattaforma gestionale consolidata per tenere traccia in modo sistematico di fornitori, lavorazioni e processi interni.
Per rispondere a questa esigenza, abbiamo sviluppo un template standard per tutte le 25 referenze, che ha permesso di semplificare e ottimizzare la raccolta e la condivisione delle informazioni. Il processo è stato supportato da sessioni di formazione e affiancamento operativo con gli specialisti Trusty, per garantire un carico di lavoro sostenibile e compatibile con le attività quotidiane dell’azienda.
.png)
Scenario di mercato
Mercati di riferimento: Singapore, USA, Svizzera, Italia
Trend rilevanti:
- Forte crescita della domanda di cioccolato Made in Italy di alta qualità
- Interesse crescente per il gianduiotto piemontese, anche come prodotto di lusso
- Valorizzazione delle filiere trasparenti, con attenzione alla provenienza delle materie prime
- Necessità di comunicazione digitale efficace e multilingue, soprattutto nei mercati asiatici
Risultati
Grazie all’adozione delle soluzioni Trusty, Davit 1900 ha potuto:
- Presentare in modo più dettagliato e trasparente le proprie referenze premium
- Presentare in modo più dettagliato e trasparente le proprie referenze premium
- Raccontare la specificità delle proprie ricette e del proprio cioccolato artigianale
- Semplificare la gestione delle informazioni interne e creare un primo sistema digitale di filiera
- Supportare con strumenti concreti la comunicazione verso buyer, distributori e consumatori finali, in occasione di eventi e fiere di settore
- Avviare un processo di aggiornamento continuo con l’inserimento di nuovi dati nel sistema di tracciabilità
Scopri la filiera del prodotto
Per implementare 🖐 Trusty nella tua azienda contattaci.
